随着社会主义市场经济的不断发展，我国居民消费水平直线上升，食品安全问题日益凸显，逐渐成为人们关注的焦点，一些高质量、无污染、健康安全的食物得到消费者的青睐，消费者愿意高价位购买有机食品，一方面是出于自身安全的考虑，另一方面也是为保护环境做贡献，有机食品产业的大力发展，可以显著降低残留于农副产品中的农药、化肥、抗生素、激素、重金属污染，在有效保障食品安全的同时可以保护环境。
目标观众群Target audience group：
1、电子食品商务网购、有机绿色食品专供中心、有机绿色食品展销中心、代理商、经销商、渠道商等;
2、星级酒店、商务会所、有机餐厅、高档养生会所、医院、集团公司、西餐厅、各大俱乐部、度假村等重要团购单位等;
3、大型超市如（沃尔玛、家乐福、物美、华联、美廉美、世纪联华、好又多、欧尚、卜蜂莲花、澳利方圆、华堂、永辉、京客隆、麦德龙、国泰、利群、华普、2688、沱沱工社、环球品汇）有机食品专卖店、连锁店和经营专柜、礼品店、社区连锁超市和便利店；
4、国家政府机关、各国驻华大使馆、企事业单位团体及外企业单位团体、驻华采购商、进出口贸易公司、国内大型企业、食品生产加工基地、以及各行业协会和媒体合作组织的专业买家等。
5、各地的高等学校、贵族学校、私立学校、贵族幼儿园等。
参展范围Scope of Exhibits：
1、示范县和生态有机农庄基地类：
有机产品认证示范县展区、地理特色有机绿色产品展区、大型有机农庄及生态农业基地展区；
2、有机食品类：
有机蔬菜和水果、有机大米、有机杂粮、有机原料和半成品、有机肉类、蛋类、牛奶、鱼类、海鲜产品、有机方便食品、有机冷冻食品、有机儿童食品、有机健康食品以及熟食、有机营养品等。
3、有机饮品类：有机茶叶、果汁及饮料、有机咖啡、有机红酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黄酒等，各种有机奶粉、乳制品及豆奶制品、植物提取物等。
4、有机调味类：有机食用油、橄榄油、酱油食醋、味精鸡精、葱姜蒜粉、调和油、调味料酒、调味系列。
5、地方优质特色农产品类：国内外/民族特色食品及土特产、地理标志产品等。
6、有机食品配套技术与设备：食品冷冻、清洗、杀菌、消毒、保鲜、加工包装技术与设备。
7、食品加工包装及相关服务类：有机食品加工、包装、大米色选机、保鲜设备、营养调理机、现碾米机、相关服务类展区；
8、特设有机母婴专区：展示国内外知名有机母婴相关产品，包括有机奶粉、有机乳制品、有机婴幼儿辅食等。
